トップページ > 解説:青汁の治癒力「質問:野菜を冷凍してもいい?」

残念ながら、現代人の多くは胃の中の塩酸のレベルが十分ではありません。胃酸の分泌量は病院で検査できます。
食事をしっかりと噛まない人胃酸レベルが低い人は、野菜をだんだん嫌いになる傾向があります。
これは、人間の体の防衛反応で、「野菜を食べても消化できず、消化器官を酷使することになるから、なるべく食べさせないために苦手にさせよう」という体からのメッセージです。
それが悪循環につながります。そこで、まとまった量の野菜を液体状にする「青汁」という選択肢が出てきます。

青汁の治癒力「質問:野菜を冷凍してもいい?」

毎日メールで青汁に関するさまざまな質問が寄せられます。よく聞かれる質問への答えをまとめました。

Q:野菜を一度に使い切れないときは冷凍してもいいですか?

私自身は野菜を冷凍したことはありませんが、もし北国に住んでいて一度に大量のほうれん草を収穫したとしたら、おそらく冷凍して少しずつ使うでしょう。

栄養価は、加熱調理した野菜に比べれば、冷凍した野菜の方が上です。

しかし、生の野菜は冷凍されたものよりもはるかに栄養価が高くおいしいので、手に入るのであれば生をおすすめします。

(続く)

さて青汁に興味を持たれた方にネックとなるのがクセのある味です。

しかし最近では初心者には飲みやすい抹茶味タイプのものも販売されていますね。ご興味がある方はご検討ください。

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